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熊本を売る居酒屋
2009 / 01 / 10 ( Sat )
地産地消ってはやりですよね。
“はやり”というと語弊があるかもしれませんが、いい取り組みですね。
結構一般化してきて、以前のようにそれを“ウリ”にできないほど浸透しているような気がします。
(昔でいう“こだわり”と同じような状況か?)

そのせいか、最近(?)ではこんな居酒屋もあります。
ebisu1.jpg

ebisu2.jpg
「えびす丸熊本総本店」です。
素材はもちろんのこと、熊本県の取り組みを全面に出し、各地の伝統芸能の紹介(マイナーなものもあり)などもしています。
しかも、新しい情報も随所に盛り込まれています。(すごいです)

この系列のお店は以前から知っていますが、このような取り組みをしているのは最近知りました。

ただ、県外のお客さんを連れてくるには大衆的過ぎるような気がするし、地元の人間が行くには「もう少し安ければ・・・」という印象を受けました。
まあ、地元の食材を使うのであれば、高くなるのは仕方ありません。多少高くても、郷土愛が後押ししてくれるのでしょう。とても賑わっているように感じました。

公式サイトになぜか行けなかったので、「ぐるナビ」の情報を見てください。

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